国家乳业技术创新中心新型营养调控技术提高奶牛单产水平

近日，国家乳业技术创新中心开发出一项奶牛新型营养调控技术，实现奶牛平均日单产41公斤以上，解决了奶牛养殖过程中，因营养调控不合理而导致的奶牛泌乳高峰期产奶量低、泌乳持续力差、饲养成本高、饲料转化率低、产后代谢病高发等技术瓶颈问题，为提升国内及自治区奶牛养殖业效益提供了技术保障，助力奶业振兴。

该项技术成果来源于国家乳业技术创新中心2020年度重点专项《犊牛、后备牛以及成母牛全程营养调控研究与应用》。项目由国家乳业技术创新中心牵头，联合内蒙古优然牧业有限责任公司、内蒙古自治区农牧业科学院共同实施。

该项目聚焦奶牛重要生理阶段，即犊牛（哺乳犊牛和断奶犊牛）、后备牛（小育成、大育成、青年牛）、成母牛（泌乳高峰期、泌乳中后期、干奶期和围产期）3个时期、9个阶段开展营养调控研究，将“犊牛、后备牛、成母牛”视为一个有机的整体，通过整合反刍营养最新研究理念以及饲喂技术与研发产品，系统性地开展奶牛全生命周期的营养调控研究，解决奶牛养殖过程中存在的问题。借助精准营养理论与技术，研究高产奶牛培育过程中，氨基酸、维生素，特别是有机微量元素的合理添加量及替代比例，矫正奶牛饲养环节出现的营养物质添加超量或不足的问题。同时，在高产奶牛饲喂过程中，开展过瘤胃技术与产品的研发与应用，研究过瘤胃类产品在高产奶牛饲养过程发挥的独特生物学功效。

项目在实施过程中，创新、集成了犊牛无抗日粮、犊牛抗腹泻、后备牛蛋白调控以及成母牛营养调控关键核心技术：使0-60日龄哺乳犊牛日增重达到930g，犊牛3月龄体重达到124.6kg，且断奶犊牛成活率≥98%，解决了犊牛阶段生长发育不达标，淘汰率高的问题；使育成牛不同日龄阶段体重显著提升，分娩后的头胎牛体重达到626kg，为泌乳阶段提升生产成绩奠定坚实基础。研发成果应用到成母牛营养调控领域，使奶牛单公斤奶饲料成本降低0.05元/kg，泌乳牛单产提升2kg/头·日，实现奶牛平均日单产41公斤以上。

目前，项目相关技术成果已陆续在内蒙古、山东等省区的14座区域规模化牧场示范应用，取得良好的生产成果，应用前景良好。