内蒙古自治区科学技术厅对自治区十四届人大一次会议第688号建议的协办意见

自治区市场监督管理局:

自治区十四届人大一次会议期间，刘永志代表提出的第688号建议由我厅负责协办。经认真研究，现提出如下办理意见：

近年来，按照自治区党委政府关于推进全区民族传统奶制品产业发展的决策部署，自治区科技厅以提升民族传统奶制品技术水平为目标，加强科技投入，支持开展超高压杀菌技术对鲜驼乳品质影响研究及产业化应用技术开发、民族传统乳酪制品现代化生产和贮藏保鲜技术开发等研究。在我区民族传统奶制品奶酪传统生产工艺基础上，优化传统奶酪现代化生产工艺，开发乳酪等民族传统制品现代化加工技术和乳酪防腐保鲜技术，着力推动民族传统奶制品的开发利用研究，增强技术创新供给能力。

2022年，国家乳业技术创新中心获科技部批复，中心通过双聘、兼职、项目合作等形式广泛吸纳行业企业、高校和科研院所技术专家，聚焦奶牛营养与健康、工艺技术与装备、乳品安全与品质等，组织开展科研攻关，不断提升传统奶制品科技研发水平。

内蒙古自治区科学技术厅

2023年4月24日

签发人：孙俊青

承办人：刘百里

电  话：0471-6328631