“蒙科聚”助力“羊皮变身记” 从“边角料”到“大产业”

用微生物菌群当“天然剪刀”，精准剪断毛发，大力提高脱毛效率；通过低温酶解，精准提取高纯度胶原蛋白肽 ；把羊皮里的营养“挖掘”出来，让羊皮从“边角料”逆袭成健康新宠……

5月19日，由自治区科技厅、巴彦淖尔市人民政府指导，内蒙古科学技术研究院、巴彦淖尔市科学技术局、巴彦淖尔市工业和信息化局联合主办的2025年第2期“蒙科聚”重大成果发布会（羊皮食品化领域）在巴彦淖尔举行。

发布会上，来自四川大学、江南大学的专家学者聚焦巴彦淖尔产业发展需求及重点前沿领域，先后推介了“羊皮生物法脱毛及高效脱膻技术和装备”“羊皮营养健康食品的开发”“羊皮营养健康食品功能评价”“羊皮胶原蛋白肽提取技术”“电子束辐照保鲜灭菌技术”等5项最新科研成果，为推动区域特色产业方向开辟新路径。现场，西北农林科技大学内蒙古保牛生态牧业科技有限公司实践教学基地正式揭牌，搭建起高校科研成果与企业生产需求之间的“快速通道”。

内蒙古蒙元宽食品有限公司董事长赵富元表示，与高校的合作将帮助我们攻克羊皮食品化生产中的诸多技术壁垒，这不仅为企业带来新的经济增长点，也推动整个羊皮食品化产业的发展。

下一步，巴彦淖尔市科技局将全力构建“政府引导、企业主体、高校支撑、平台赋能”的创新体系，强化统筹服务，持续优化科技创新政策供给，精准对接企业需求，靶向解决技术堵点难题，以更优营商环境推动科技成果引进来、落得下、转化好，推动巴彦淖尔特色农牧业向高质量迈进。