科技向新 生活向好 | 感受一包奶的含“新”量

开栏语

科技是国之利器，国家赖之以强，企业赖之以赢，人民生活赖之以好。科技创新不仅重塑生产模式，也让生活变得更加美好。近期，“创新内蒙古”聚焦创新与民生结合之路，推出“科技向新 生活向好”系列报道，跟随我们的笔触与镜头，一同见证内蒙古以科技为刃、民生为向，因地制宜培育发展新质生产力，从传统产业升级蜕变，到新兴领域破土萌芽，为地区繁荣、人民幸福勾勒出壮美新画卷。

内蒙古牛奶产量

乳制品产量

均居全国首位

全国人民每喝６杯奶

就有１杯多来自内蒙古

地处国际公认“黄金奶源带”的内蒙古

是一个名副其实的“奶罐”

近年来

内蒙古奶业

高质量发展的同时

在产品创新、科技创新

供应链把控等方面仍面临不少挑战

产业转型升级

亟待加强

国家乳业技术创新中心

为应对当前挑战

支撑奶业振兴

自治区科技厅

统筹指导、支持

国家乳业技术创新中心

牵头实施乳业科技“突围”重点专项

汇聚顶级创新资源

开展创新共研

积极探索

新型矛盾解决路径

取得系列成果

蒙牛奶牛养殖基地

国际领先的典型新污染物的质谱确证检测技术，实现主动防控和风险前置，助力国内1000座牧场风险筛查；

国际领先的牧场奶牛乳房炎预警防控系统，基于人工智能与机器学习，预警灵敏度达80%以上；

全球首次发现乳深加工原料乳铁+骨桥蛋白促进婴幼儿免疫系统发育机制，可使血清免疫球蛋白、肠道抗炎因子水平均提升30%以上；

……

一大批创新成果相继涌现。在自治区科技厅大力支持下，国家乳业技术创新中心全力推进乳业科技“突围”工程，亮眼“成绩单”展现出奶业发展“加速度”。

呼和浩特市伊利现代智慧健康谷液态奶全球智造标杆基地

汇聚行业智库力：

乳业国创中心由科技部批准建设，是在乳业领域设立的唯一国家级技术创新中心和自治区重点建设的国家级创新平台，以 “中国牛、中国养殖模式、中国原料、中国装备、中国品质” 为战略目标，整合行业资源。集结 140 多家成员单位，联合 10 多位院士、100 多名高级行业专家，构建起 5000 多人的创新团队，同时布局 4 个研究中心和 3 个服务平台，为乳业技术攻坚筑牢根基。

科技赋能破壁垒：

高产奶牛性别控制胚胎生产关键技术、行业首个婴配粉母乳化程度数字评价、乳铁蛋白高效分离制备技术、全国首创高阻隔锁鲜盖、NIAS（非有意添加物）物质非靶向筛查等在关键技术领域取得显著进展。围绕 7 大重点领域发力，为内蒙古奶业困境提供破解之策。

创新产品惠民生：

通过技术改进，打造契合中国消费者需求的低盐、低脂奶酪产品，将乳蛋白融入传统主食，升级主食营养结构，提升国民健康水平，减轻社会医疗负担。此外，搭建深加工示范生产线，化解自治区季节性奶源过剩难题，稳定奶业产业链各环节效益，推动奶业整体升级。

NIAS（非有意添加物）物质非靶向筛查

奶业振兴

是习近平总书记和党中央

寄予内蒙古厚望的战略任务

是推动乡村振兴的重要抓手

遵循“大食物观”

立足大健康

深化产业链科学布局

为全国奶业发展

注入不可替代的“内蒙古动力”