内蒙古自治区科学技术厅关于对内蒙古自治区政协十二届五次会议第0286号提案的答复

工商联 :

您提出的《关于做好菌株菌种文章 为我区打造全国重要奶源基地和主要乳制品加工基地的提案 》收悉，现答复如下：

自治区是全国重要的奶源基地和主要的乳制品加工基地，已培育了伊利、蒙牛两家全球乳业前十的领军企业，形成了特色鲜明的产业链和产业集群。其中，发酵乳制品是所有乳制品中增长速度最快的品类，但目前仍存在优良益生菌株开发不足，乳酸菌发酵剂和益生菌制剂主要依赖进口的局面。

近年来，自治区科技厅通过自治区科技重大专项和关键技术攻关计划项目的支持，在推进乳酸菌菌种筛选和开发利用方面攻克了一批关键共性技术难题，转移转化了一批先进适用技术成果。“十三五”以来，通过关键技术攻关项目先后支持开展“具有抑制真菌特性乳酸菌的筛选及其应用”、“具有拮抗致病菌、抗胃溃疡、降血压特性益生乳酸菌的开发利用”、“抗环境污染益生乳酸菌的挖掘及其产业化技术集成”、“母乳源益生菌种的选育及开发利用”。2022年，通过“揭榜挂帅”方式，开展“益生菌LGG08产业化关键技术”研究。

针对您提案中的建议内容，我厅将继续从以下几方面加强相关工作，逐步改变益生菌市场被国外公司所主导，自主菌株产业化水平较低的现状。

一、建设国家乳业技术创新中心。今年1月，科技部批复同意建设国家乳业技术创新中心，中心总部设在呼和浩特市，依托中国农业大学、东北农业大学、内蒙古农业大学等设立分中心。国家乳业技术创新中心将重点解决高产奶牛种质资源缺乏、母乳研究及产业化技术落后、益生菌等功能原料国产化率低等问题。从2020年开始，自治区财政已投入经费1.8亿元，支持国家乳业技术创新中心建设。

二、组织实施自治区重大专项。“乳酸菌有益代谢物的挖掘及产业化技术开发”项目，已列为2021年自治区科技重大专项，项目经费分两个年度拨付，共计1000万元。该项目将基于我国乳酸菌相关产业的发展需求，依托我区丰富的乳酸菌菌种资源，筛选高产活性代谢物的优良菌株，挖掘有益代谢物，并开展相关发酵工艺和加工技术研究。

签 发 人：孙俊青

承办部门：农村科技处

联 系 人：刘百里

联系电话：0471-6328631

内蒙古自治区科学技术厅

2022年8月25日