内蒙古：借力高校人才科创 种好“塞外粮”丰盛“中国碗”

耕地面积1.72亿亩，是全国5个耕地保有量过亿亩的省区之一；草原面积占全国1/5，是国际公认的优质畜牧区、黄金奶源带。作为囊括“粮仓”“肉库”“奶罐”等系列美誉的国家重要农畜产品生产基地，近年来，内蒙古自治区多方汇力、打造引擎，推动农牧产业优质高效转型，努力“在全面建设社会主义现代化国家新征程上书写内蒙古发展新篇章”。相隔1300公里之外，崂山之侧、黄海之滨，有着70余年办学历史的青岛农业大学持续多年发挥人才智力和科技创新优势，在提升北部边疆粮食和重要农畜产品供给能力、种好“赛外粮”丰盛“中国碗”上，探索形成了一套特色模式，取得累累硕果。

牢记嘱托，七年“兴蒙三部曲”，科技创新助力高质量发展转型升级

“要大力培育新产业、新动能、新增长极”，这是2018年3月习近平总书记在参加十三届全国人大一次会议内蒙古代表团审议时，对内蒙古转型发展提出的总要求。就在这一年，青岛农业大学第一批专家学者悄然来到内蒙古赤峰市克什克腾旗桦木沟林场，积极探索林下食用菌栽培、野生花卉引种驯化等项目，以科技力量助力林下高效生态农业发展。七年后的今天，青岛农大师生已先后在赤峰市克什克腾旗、通辽市奈曼旗等多地累计指导种植大球盖菇3000余亩，每亩纯收入2万元左右，总产值达9000余万元左右。

北部边疆，是习近平总书记始终不变的牵挂。2019年7月，习近平总书记在内蒙古自治区考察时指出，“要坚定不移走生态优先、绿色发展之路”。2021年3月，习近平总书记在参加十三届全国人大四次会议内蒙古代表团审议时强调：“你们的地理方位、资源禀赋、产业结构、生态环境要求等方面都比较特殊，要注意扬长避短、培优增效，全力以赴把结构调过来、功能转过来、质量提上来。”

党的号召就是行动指南。自2020年起，在前期合作基础上，青岛农业大学深度融入“科技兴蒙”行动，统筹多学科力量，先后迈出与通辽市奈曼旗共建蒙东健康食品产业研究院、与奈曼旗人民政府签订《科技助力乡村振兴战略合作协议》、与通辽市人民政府共建“人才飞地”的“兴蒙三部曲”，在设施农业、绿色蔬菜、节水高效粮食、农牧粮食加工、高值化特种经济动植物和电子商务等多领域联合攻关、深化服务，不断提升地方现代农牧业发展的科技支撑力和创新驱动力。

好风借力，深化产学研合作，打造现代农牧业提质增效关键引擎

八月中旬，在位于奈曼旗大沁他拉镇先锋村的丰隆养殖专业合作社里，看着棚圈里一头头健硕的黑头杜寒羊，合作社负责人王学刚对年底卖个好价钱，充满了信心和期待。

这里是国家自然科学基金专项“肉羊健康养殖关键技术和标准化示范”的基地之一，由青岛农业大学校长赵金山教授团队承担。项目立足奈曼旗肉羊发展优势和资源禀赋特点，从合作社规范化建设、肉羊联合品种改良和标准化养殖入手，通过畜舍标准化改造、杂交改良、高效繁育、精准饲养管理、TMR颗粒饲料配制、地源饲料高效利用、疫病防控等技术的系统集成与示范推广，使用黑头杜泊羊公羊与小尾寒羊母羊杂交，建立了一套优秀杜寒杂交羊群体扩繁技术体系，实现了统一配种、统一饲料、统一疾控、统一标准、统一品牌、统一销售，加快转变肉羊生产方式。“去年年底，卖杜寒羊比卖小尾寒羊每只至少多卖100块钱，而且销得快，很快就抢没了。”王学刚说。“这个项目主要是为了解决本地肉羊产业普遍存在的缺乏高品质主导品种、缺乏高效扩繁技术和标准化养殖技术的问题，通过提升羊肉的综合生产能力、供应保障能力和市场竞争力，实现高质量发展。”赵金山告诉记者。目前，该项目在当地已建设标准化示范基地3处，培训相关从业人员300余人，并仍在加快扩建中。

（图为使用黑头杜泊羊公羊与小尾寒羊母羊杂交改良培育的杜寒羊新品种）

奈曼旗是国家自然科学基金委的定点帮扶地区。借助这一有利的“科技东风”，青岛农业大学深入推进产学研合作，借力项目支持、发挥自身优势、对接产业需求，为当地现代农牧业发展打造多极创新引擎。奈曼旗大沁他拉镇哈沙图村种植蔬菜历史悠久，当地有着“奈曼王爷的菜园子”的美誉，在自然基金委支持下，学校发挥园艺、农业工程等学科优势，校地合作开展智能化设施蔬菜优质高效栽培示范项目，为设施农业大棚注入科技含量。一方面，由园艺专家指导种植户引进高值网纹瓜、精品西瓜、贝贝南瓜等多个新品种，做好全过程科学管理，另一方面安排农机专家采用了由学校自主设计研发的“设施蔬菜智能精准水肥管控 （DSS）平台”和水肥一体化智慧管理系统，目前不仅21栋大棚都实现了“优质品种增收、先进水肥系统减损”，网纹瓜、贝贝南瓜还可实现年作2茬。相比普通大地种植和一茬作物来说，每棚增收2万元左右。此外，学校派出一名技术员长期驻村管护大棚，同时指导周边农户学习科学种植技术、帮助解决种植难题。

（图为位于奈曼旗大沁他拉镇哈沙图村智能化设施园艺优质高效栽培示范基地的南瓜丰收）

通辽市拥有丰富的土地资源，但部分盐碱、贫瘠土壤综合利用率低，选取优质耐盐碱品种进行示范种植，对盐碱地综合利用具有重要意义。青岛农业大学有多年耐盐碱品种选育工作经验，相关成果已在山东东营盐碱地农高区示范推广。学校结合奈曼旗特殊土壤条件，在奈曼旗大沁他拉镇先锋村开展耐盐碱品种筛选及配套栽培技术示范种植，已筛选出具有推广价值的小麦、花生、大豆、藜麦、苜蓿、高粱等多个优质品种，将在全旗陆续推广。特别是藜麦种植推广发展迅速，已在赤峰市松山区、翁牛特旗、克什克腾旗与企业联合开展15万亩高品质藜麦标准化种植示范基地。

（图为产学研合作高品质藜麦标准化种植示范基地俯瞰图）

人才支撑，培育新质生产力，“飞地借脑”让更多科技成果落地生花

“科技兴蒙”，人才是关键。高校是拔尖创新人才培养的主阵地、基础研究的主力军和重大科技突破的策源地。着眼于发挥学校特种食品研究优势，接轨区域需求、服务产业发展，2020年，校地双方共建蒙东健康食品产业研究院，组建多个团队聚焦农牧食品提质增效和新产品研创开展攻关。

蒙古馅饼是当地一种风味面食，以荞麦面制皮、牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹方法制成，馅大味美，鲜香可口，是蒙古族招待贵客的主要食品之一，据传已有三百余年历史。与此同时，因关键加工环节依赖传统经验和手工操作、原料加工方式缺乏科学指导等“瓶颈”制约，一直没有实现规模化生产。青岛农业大学吴昊教授团队对馅饼面团冻融析水、冻藏失水及复热后的质构特性、微观结构和感官品质等问题进行深入研究，完成了蒙古馅饼中央厨房生产关键技术体系集成，制定了产品团体标准。目前项目已建起一条小型示范生产线，完成小范围推广示范应用。“预计今年下半年就能让美味的‘蒙古馅饼’，走上更多人家的餐桌。” 吴昊表示。

（图为青岛农大示范生产线上生产出来的蒙古馅饼）

奈曼旗苇莲苏乡有7000余亩鸡心果，产业体量大，但效益并不高。学校选派一支鸡心果提质增效团队，前往开展鸡心果示范园建设和大树树体改造、高光效树形培养和提质增效配套技术等研究，集成鸡心果轻简优质高效生产规程，示范推广鸡心果高纺锤形整形与修剪、化学疏花疏果、叶营养诊断和水肥一体化等技术，产量提高12%，优质果率提高15%，亩增经济效益1650元，实现鸡心果栽培模式转型升级和栽培技术更新换代。

尝到了人才“甜头”，2023年8月，通辽市人民政府前往青岛农业大学，双方共同签定协议，共建乡村振兴“人才飞地”，通过“人才在青岛、研发在青岛、转化在通辽”的柔性引才模式，“不求所有，但求所用”，向更多青岛农大专家“借脑”，让更多科技成果在当地落地生花。

（图为2023年4月双方共建乡村振兴“人才飞地”签约仪式现场）

为支持地方破解引才困局，青岛农大迅速反应，组建起一支由60余位专家组成的“科技服务乡村振兴团队”，同时从重点合作领域中筛选一批高层次人才，组建“乡村振兴发展智库”，为当地提供决策咨询、开展技术指导和培训。“飞地”建设一年来，从“农业现代化暨设施农业专题培训班” 到“肉牛产业高质量发展素养提升培训班”，再到 “农牧现代化暨推进种养殖业高质量发展培训班”“学习贯彻习近平文化思想暨新时代文明实践工作培训班”，包括当地政府部门、合作社、龙头企业工作人员和种植养殖大户等在内的多批次学员先后赴青培训，校地之间“你来我往”成为常态。

（图为通辽学员在山东济南平阴县玫瑰镇东唐村参观学习）

产教融汇，拓宽产业提质路，因地制宜加快推进农牧产业现代化发展

广袤北疆，为草原儿女贡献了种类丰富、数量繁多的特色农牧产品资源，也为深化校地、校企合作，因地制宜发展特色产业，提供了广阔空间。

奈曼旗位于玉米种植黄金带，玉米播种面积287万亩，产量147.5万吨，占全旗粮食比例超过85%。但多年来当地玉米品种单一、产值效益不高，成为影响产业发展的制约因素。经过深入调研，青岛农大专家团队为当地引入甜糯玉米新品种，并应用了甜糯玉米优质高产高效栽培技术、节水减肥滴灌水肥一体化技术等新技术，很快展现出新品种、新技术的优势——与当地农户传统种植相比，每亩实现多播1200余株、多收果穗800余个、减少肥料用量15公斤、节水30方，每亩比传统种植多收入500元以上。

在成功探索基础上，学校引介大型食品企业山东惠发集团对接当地的内蒙古财鑫农牧业科技有限公司，校企三方合作推动高端甜糯玉米产业项目落地。2022年，项目播种甜糯玉米5300亩，同时投资1.5亿元建设甜糯玉米深加工基地。一期投产运营后，已加工速冻玉米1500万棒，实现销售收入2000多万元，利润总额300万元，带动就业100余人。目前二期项目正在建设中，预计全部建成投产后将实现年销售收入1.1亿元以上，利润1800万元，辐射带动甜糯玉米种植面积1.7万亩，带动农牧民增收800万元，就业300人。新品种+新技术+新模式、规模化+产业化+市场化，为当地从无到有打造出“奈曼甜糯玉米”新产业。

（图为奈曼甜糯玉米产业展厅一角）

除甜糯玉米之外，青岛农大还在推进包括粮食作物精深加工关键技术及产品开发、果蔬精深加工关键技术及产品开发、特色畜产品精深加工关键技术及产品开发和预制菜加工关键技术的特色食品产业链提升技术集成及示范，以马铃薯、荞麦、藜麦、鸡心果、西红柿以及牛、羊肉和乳制品等当地特色农牧产品为原料，横向拓展产品功能，打造高附加值农牧产品的“全产业链”发展模式。目前已开发产品100余种，以“产业链思维”点亮从传统小产品到特色大产业的转化之路。

（图为特色食品产业链提升技术集成及示范项目现场会）

同样是在青岛农大的引介带动下，山东海星新媒体有限公司也来到奈曼旗，注册完成合作新公司，依托母公司先进技术，在当地打造了首个以零基础起步为特色的直播带货平台。该项目能够让无论是网络知识还是技术都较弱的农牧民，只用“1部手机+1台电脑”，就搭上“电商快车”，实现无实物、无实景、随时随地直播带货。目前，公司已签约主播70余人、培训1000余人次，为农牧民增收致富和特色农产业销售开拓了渠道。

去年10月，国务院印发《关于推动内蒙古高质量发展奋力书写中国式现代化新篇章的意见》，不仅给北疆大地带来重大政策利好和宝贵发展机遇，也让多年来默默投身“科技兴蒙”的青岛农大人倍感温暖、倍增干劲。

“我们将深入贯彻落实习近平总书记重要讲话和指示批示精神，深入推进教育、科技、人才一体化发展，进一步发挥人才智力、科研创新优势，在助力北部边疆农牧业高质量发展的服务奉献中书写新篇章、展现新作为。”青岛农业大学党委书记潘军说。

（来源：人民日报客户端内蒙古频道）